牡蛎之城
Cité de l'Huître
拉罗谢尔 · 法国
牡蛎之城坐落在马雷讷，紧邻将水排入瑟德河右岸的卡耶讷运河，离历史城区中心很近；它所在的马雷讷-奥莱龙牡蛎养殖区，是欧洲最大、最辽阔的养殖区。这座博物馆空间由夏朗德-滨海省议会倡议并担任业主，2006年10月9日正式落成，自此大大提升了城市的声望。它于2025年11月11日关闭。
建筑方案由尼奥尔Triade事务所的建筑师布里斯·科勒设计，并与新西兰吉普森的舞台设计师艾伦·史密斯合作。整个场地占地10公顷：8公顷是教学牡蛎养殖场，2000平方米是解说中心；博物馆由5个展厅组成，围绕牡蛎与沼泽环境及养殖业展开，一条“清水池小径”穿行其间。解说中心由接待中心和五座主题小屋构成，五座架在桩上的彩色小屋让人想起马雷讷-奥莱龙湾的养殖棚屋。蓝色小屋描绘地区生态系统与牡蛎的自然生境，其中的养殖景观布景被誉为博物馆最出色的呈现之一；红色小屋让人认识沼泽、植物与种植；绿色小屋追溯养殖史，借一户养殖者家庭的亲身经历，讲述这门行业从数百年传统走向未来；黄色小屋专讲牡蛎烹饪，在虚拟牡蛎吧的布景中，厨师介绍马雷讷各产区的风味与美食；梦想小屋自2011年起推出新演出《海陆之间》，融合陆地与空中影像，让人沉浸于海湾与养殖业的核心。
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