德国咖喱香肠博物馆
Deutsches Currywurst Museum
柏林 · 德国
2009年8月15日，德国咖喱香肠博物馆在柏林开幕，距离柏林人赫塔·霍伊韦尔于1949年发明咖喱香肠正好60年。创办人马丁·勒韦尔的念头始于一次牙买加度假：参观山药主题展览后，他开始思考，什么食物在柏林拥有同样广泛的号召力。他认定咖喱香肠在德国具有“崇拜地位”，它的名声足以支撑一座专门的博物馆。
这座位于柏林米特区、靠近查理检查站的场馆，是第一座也是唯一一座咖喱香肠博物馆，每年约接待35万名参观者。人们沿着一条“酱汁之路”走进咖喱香肠的历史；展览调动视觉、嗅觉与听觉，让街头小吃成为可以闻、听和参与的文化记忆。香料室设有闻香装置，香肠形沙发供人落座，音频站播放相关歌曲，名为“Curry Up!”的虚拟游戏则邀请参观者亲手制作咖喱香肠。馆内还特意把部分装置设置在儿童视线的高度。
这段旅程最终停在2018年12月21日：博物馆自此永久关闭。它存在的时间并不漫长，却以一根寻常香肠为入口，把柏林的地方滋味、流行声望和感官经验带进博物馆。每年约35万名访客的到来，也说明勒韦尔当初在牙买加提出的问题并非轻巧的玩笑：一种日常食物，同样能够承载一座城市愿意讲述和共同体验的历史。
全球博物馆数据库
