夏洛莱牛之家
Maison du Charolais
沙罗勒 · 法国
在索恩-卢瓦尔省的夏罗勒镇，一座关于牛的房子是这样长出来的：1992年3月，夏罗勒州议员让·迪塞尔夫向省议会提出农艺区档案与项目细化设计，省服务部门副总干事奉命接手，与马孔—夏罗勒—图尔尼工商会、省农业 chamber 及众多行业伙伴紧密协作。1992至1993年间，行业伙伴间进行了重要协商，一份共同档案成形，省议会一致通过项目实施原则。
1995年4月7日，博蒙主席正式介绍项目，并提议创建一个伙伴协会，作为地方行动组LEADER II融资的支撑。同年12月，约三十位行业伙伴表示同意，并承诺五年融资计划；12月22日，协会“夏洛莱学会”章程在夏罗勒副省府备案。1996年1月1日，工商会招聘一名任务专员推动LEADER II项目；1997年1月1日，该专员转由省议会聘用，负责现场工程跟进。1996年12月，尚博—沙纳尔建筑事务所被选中执行建筑，场景设计交给第戎的安娜·若泽·伊莱尔事务所；一个科学委员会在主任热拉尔·费里埃领导下成立，负责构思展览脚本。1999年8月，夏洛莱学会向公众开放；11月13日，在OFIVAL主席皮埃尔·舍瓦利耶主持、皮埃尔·特鲁瓦格罗高级赞助下正式落成。
管理最初由聚集在“夏洛莱学会”协会中的夏洛莱肉品行业承担，承诺五年。2001年12月，在省议会倡议下设立“夏洛莱学会”自治管理局，2005年更名为“夏洛莱牛之家管理局”，负责设备管理与现场活动，协会则重新聚焦推广与创新。2011年，夏洛莱牛之家接待了10429名参观者。2013年6月，生产振兴部长阿尔诺·蒙特布尔在餐饮与商店部分改造后为夏洛莱牛之家揭幕。这座建筑完全无障碍，获得“旅游与残障”标签；它的博物馆以互动方式邀请人们认识夏洛莱牛——一种成为其原产地夏洛莱—布里奥奈 emblem 的牲畜，并把优质夏洛莱牛肉生产与其风土联系起来。
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