磨坊城市博物馆
Mill City Museum
明尼阿波利斯 · 美国
磨坊城市博物馆位于明尼阿波利斯的密西西比河畔，坐落在 Washburn “A” Mill 的废墟中。它所在的磨坊建筑可追溯至1870年代，博物馆于2003年开放，聚焦明尼阿波利斯的建立与成长，尤其是面粉加工和利用圣安东尼瀑布水力的其他工业。1991年一场大火几乎毁掉旧磨坊；1990年代后期，城市先清理瓦砾、加固残墙，明尼苏达历史学会随后宣布在废墟中建造磨坊博物馆与教育中心。
这座建筑的前身曾是世界最大面粉厂。1874年，由 Cadwallader C. Washburn 建造的首座 Washburn A Mill 建成时被宣布为世界最大面粉厂；1878年5月2日，火花点燃空气中的面粉粉尘，爆炸瞬间夺去14名工人生命，随后的大火又造成4人死亡、毁掉另外五座磨坊，使明尼阿波利斯磨粉能力减少三分之一。这场“Great Mill Disaster”成为全国新闻，也推动全国磨坊安装通风系统等预防装置，防止可燃面粉粉尘积聚。
1983年，它因技术创新及在通用磨坊历史上的重要性被指定为国家历史地标。今日展陈把工业记忆转成可感体验：核心展项 Flour Tower 让观众坐进货运电梯轿厢，在不同楼层看见工作中的面粉厂景象，听见曾在 Washburn A Mill 工作的人的声音；从八层现存设备到九层观景台，圣安东尼瀑布仍在视野中。
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