啤酒博物馆
European Beer Museum
斯特奈 · 法国
在法国默兹省的斯泰奈，一座十七世纪的旧建筑静立着。它最初是军事堡垒中的“食品仓库”，用来保护食物免受攻击。法国大革命后，它于1879年变成麦芽厂，为默兹、阿登和默尔特-摩泽尔地区的啤酒厂供货，直到第一次世界大战开始。1914年德军占领并清空其内容后，它经历了漫长的废弃期：先是蘑菇种植场，后是压块厂，1939年又成为煤仓。二战期间，它先后充当法军兵营、德军食品仓库和美军的德军战俘监狱。
转折发生在1972年，当地文化协会“考古小组”成立，起初研究北默兹地区的考古遗迹。1975年起，协会活动主要转向啤酒遗产研究，志愿者们在十年间收集了超过48000件与啤酒工人活动和记忆相关的物品。1984年，斯泰奈市买下旧麦芽厂以安置未来的博物馆。1986年4月26日，欧洲啤酒博物馆开门迎客。1987年，默兹省与考古小组签约，博物馆加入默兹省博物馆网络。2004年，民选代表委托省保护部门研究翻新当时陷入财政困难的博物馆；2008年正式“省级化”后，博物馆得以专业化，展陈全面翻新。
2003年，斯泰奈市在建筑周边实施增值项目，建起“啤酒花园”，围绕酿造啤酒所需的植物设计，与博物馆藏品一脉相承。如今藏品超过55000件，涵盖啤酒酿造的全部主题；许多器械和机器是在废弃后被回收的，这些经历有时使材料变得脆弱，加上体积庞大，保存并非易事。
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