圣乔瓦尼达索松露博物馆
San Giovanni d'Asso turf museum
圣乔瓦尼达索 · 意大利
在锡耶纳省的圣乔瓦尼达索，意大利第一座 посвященный松露的博物馆藏在城堡或要塞的地下空间中。它更准确的名称是“松露与野生草本植物博物馆及教学中心”，占地二百五十平方米，展览分为四个主要部分，最后通向一个随着博物馆知识更新的文献中心。入口墙壁与拱顶上留有绘画残片，松鼠皮和绿色藤蔓、红色程式化花朵反复出现；展厅里还保存着红绿色四叶形徽章、植物纹样和黑鸟壁画。正是这些细节，让一座地下展馆同时拥有知识空间与旧日建筑的回声。
博物馆从“松露的神秘”讲起：传说把它与女巫的食物、催情食物以及雷电击中土地后的诞生联系起来，科学又为它界定性质，戏剧则把它连接到“双重性”。随后，观众用触觉感受形状，用味觉品尝小份样品，用嗅觉辨认松露香气与其他自然气味，也能听见引导搜寻的狗的脚步声。在“松露中心之旅”中，一件真人大小的复制品包围来访者，声音和多媒体带入自然栖息地，以及采松露者和猎犬的工作。二〇〇七年，博物馆又因强调松露与草本植物的紧密关系而 inaugurates 一座标本馆：三类植物分置于四个玻璃柜中，共十二种不同品种。
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